Descrizione

Ottenuto da una vinificazione in bianco, alla quale segue la spumantizzazione con il metodo Charmat. Cuvèe dal colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola sapientemente a quello del miele e delle mele selvatiche. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo. Il giusto grado di acidità lo rende snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso. Da bere entro 2-3 anni dall’imbottigliamento.