Descrizione

La rinomata Kellerei Adrian del Sud Tirolo presenta il suo straordinario vino Chardonnay, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay al 100%. La vinificazione segue con precisione il metodo tradizionale, con fermentazione in botti di tonneaux, successiva fermentazione malolattica, e maturazione sui lieviti per 12 mesi in tonneaux. Dopo un accurato assemblaggio, il vino affina ulteriormente per 3 mesi in acciaio.

Caratteristiche del Chardonnay della Cantina Andrian:

Il vino si mostra in un brillante colore giallo paglierino durante l’esame organolettico. Il profumo è ricco e complesso, con note di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una sottile nuance fumé. Il gusto è ampio e complesso, armonioso in bocca, con un’acidità bilanciata, un corpo generoso e una persistenza notevole.

Abbinamenti consigliati per gustare al meglio questo Chardonnay Doc:

Questo vino della tradizione trentina si accompagna splendidamente alle carni bianche e si sposa bene con formaggi di media stagionatura e piatti vegetariani. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C, consigliata in un calice alto e ampio.