Descrizione

La   vinificazione tradizionale inizia con l’attenta lavorazione delle uve, che vengono fermentate in recipienti d’acciaio inossidabile per preservare al meglio le caratteristiche uniche del frutto. Durante questo processo, la cantina esegue  accurati rimontaggi per assicurarci che ogni parte delle uve contribuisca alla creazione di un vino straordinario.

Successivamente, il nostro vino rosso completa la sua maturazione e malolattica in barriques, contribuendo a conferirgli un corpo pieno, caldo, e complesso. Questa fase in botti di rovere dona al vino un carattere generoso ed armonico, creando una sinfonia di sapori e aromi che si fondono in modo unico.

Il risultato finale è un vino con un notevole potenziale evolutivo, pronto a deliziare i palati dei nostri clienti con la sua ricchezza e complessità.